黄姜的吃法(云南小黄姜的吃法)

　　黄姜的学名叫什么？　　黄姜，学名叫盾叶薯蓣，系多年生草质藤本植物。因其形状像姜，断面呈菊黄色，故又称黄姜。其生长特性为喜阳、喜沙、喜钾、怕渍、怕草、怕无依托。人工栽培黄姜，是农业产业结构调整中增加