(土豆去皮后变黑怎么回事 土豆去皮后怎么保存不变黑)

土豆是比较受欢迎的一种食物，它的做法多样，味道好，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃土豆。那么土豆削皮后为什么会变黑呢？下面让我们具体来看看吧！