豆薯(豆薯怎么做好吃)

　　豆薯有什么特点？　　豆薯也叫地瓜、凉薯、沙葛，属豆科，一年生缠绕性革质藤本。因其地上部可结豆荚，地下块根像红薯，所以称为豆薯。豆薯块根肥大，肉洁白、脆嫩、多汁，富含糖分、蛋白质和维生素，可生食也